Баранина в винно-сливочном соусе
Купить фото на фотобанке
8759
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Армянская кухня
- Рецепт добавлен: 11.04.2011
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 37541 (Армянская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- ребрышки бараньи500граммов
- вино красное сухое1/2стакана
- сливки1стакан
- шампиньоны200граммов
- лук репчатый1головка
- масло растительное1ст. ложка
- душица сушеная1/2ч. ложки
- базилик рубленый1ст. ложка
- лавровый лист1штука
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баранину нарежьте порционными кусками с косточкой, посолите, поперчите, посыпьте душицей и базиликом.
Обжарьте куски мяса на масле до золотистого цвета, влейте вино и тушите мясо под крышкой до готовности.
Для грибного соуса шампиньоны нарежьте ломтиками, слегка обжарьте. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета вместе с грибами. Непрерывно помешивая, добавьте сливки, лавровый лист, посолите и поперчите. Тушите 5 минут.
Смешайте грибной соус с мясом и готовьте еще 5-7 минут.
Подавайте с запеченными овощами. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
28 мая 2014
ВКУСНО
+3
0
 |  |  |  |  |
