Гадо-гадо (овощной салат с арахисом)

10919
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Салат из свежей капусты
- Национальная кухня: Индонезийская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 6800
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста белокочанная мелко нашинкованная - 200 г
фасоль - 100 г побегов
картофель вареный нарезанный кусочками в 1 см - 200 г
помидоры без кожицы и семян, нарезанные ровными кусочками - 50 г
яйцо вареное - 2 шт.
масло растительное - 60 мл
лук репчатый мелко измельченный - 50 г
чеснок толченый или измельченный - 1 зубчик
чили зеленый мелко измельченный - 1 шт.
масло арахисовое с кусочками орехов - 50 г
уксус солодовый - 2 ч. ложки
молоко кокосовое - 125 мл
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Способ приготовления:
- Обсушивают капусту и побеги фасоли и смешивают вместе.
- Добавляют картофель и помидор, слегка солят.
- Аккуратно раскладывают в отдельные блюда перед подачей и украшают четвертушками сваренного вкрутую яйца.
- Готовят заправку так: нагревают масло в сотейнике и жарят, перемешивая лук, чеснок и чили, в течение 2 минут.
- Перемешивают с арахисовым маслом, уксусом и кокосовым молоком, варят на медленном огне еще 2–3 минуты.
- Поливают салат сверху горячим соусом или подают его отдельно.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют