Салат картофельный с копченой рыбой
Купить фото на фотобанке
4359
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Салаты с рыбой
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3019 (Закуски)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рыба копченая - 400 г филе
картофель отварной - 400 г
бекон - 100 г
масло сливочное - 200 г
яблоки - 1 шт.
лук репчатый - 2 головки
лук зеленый - 5—6 перьев
зелень петрушки и эстрагона - по 2 пучка
сок - 5 ст. ложек
уксус 3%-ый - 4 ст. ложки
хрен тертый - 3 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
сахар - 2 ч. ложки
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Яблоко нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком. Охлажденный картофель, репчатый лук, рыбу и бекон нарежьте кубиками.
Бекон и репчатый лук обжарьте на смеси растительного и 2 столовых ложек сливочного масла. Влейте уксус и яблочный сок, добавьте сахар, соль, перец, охладите и соедините с картофелем, яблоком и рыбой. Перед подачей посыпьте салат рублеными зеленым луком, петрушкой и эстрагоном.
Оставшееся сливочное масло взбейте, смешайте с хреном и подайте вместе с хлебом к салату.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
