Борщ вегетарианский
Купить фото на фотобанке
5852
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Щи, борщи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1366 (Диетическое питание)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вода400миллилитров
- сахар5граммов
- сметана10граммов
- масло растительное10граммов
- мука пшеничная3грамма
- томатная паста5граммов
- лук репчатый5граммов
- зелень петрушки5граммов
- картофель50граммов
- морковь20граммов
- капуста белокочанная80граммов
- свекла80граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Свеклу, капусту, морковь и лук нарезать соломкой, картофель — брусочками.
Свеклу припустить с томатом в небольшом количестве воды, морковь и лук спассеровать на масле или припустить с водой и маслом.
Муку подсушить и развести водой.
В кипящую воду положить картофель, капусту, отварить до полуготовности, затем добавить припущенные морковь и лук, свеклу с томатом, соль, сахар, разведенную мучную пассеровку и варить еще 5–7 минут.
При подаче заправить борщ сметаной и посыпать измельченной зеленью.
Выход: 500 г.
Белки — 4,6 г, жиры — 11,6 г, углеводы — 24,6 г.
Калорийность — 223,0 ккал.
Примечание: на диеты 7, 8, 10 готовить борщ без соли.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
иду приготовлю что-ли
Картофель и морковь подержать мин 10 -20 в воде. И без муки и сахара.