Щи зеленые с морской капустой
Купить фото на фотобанке
4761
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Щи, борщи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1442 (Праздничный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста морская500граммов
- свинина400граммов
- картофель3штуки
- щавель300граммов
- лук репчатый2головки
- масло растительное2ст. ложки
- бульон1.5литра
- перец черный молотый1/4ч. ложки
- сольпо вкусу
- сметана4ч. ложки
- яйца вареные2штуки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Приготовьте костный бульон .
Свинину промойте, удалите пленки и сухожилия, нарежьте кубиками, слегка обжарьте в части раскаленного масла.
Лук нашинкуйте соломкой, спассеруйте в оставшемся масле.
Щавель переберите, удалите крупные черешки, промойте, нарежьте соломкой. Слейте маринад из морской капусты. Щавель и капусту припустите в 2 столовых ложках бульона 3–5 минут.
Соедините свинину, лук, щавель и капусту. Тушите10 минут.
Картофель нарежьте ломтиками.
В кипящий бульон положите картофель, доведите до кипения, снимите пену, варите 10–15 минут при слабом кипении. Добавьте тушеные продукты, соль, перец и варите до готовности мяса.
При подаче положите сметану и половинки вареных яиц.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
15 мая 2008
Вкусно, на 5
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
