Чизкейк с вишней
- Тип блюда: Сладкие пироги
- Национальная кухня: Американская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 20.01.2013
- Калорийность: Средняя
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печенье300граммов
- масло сливочное120граммов
- сыр творожный250граммов
- творог жирный250граммов
- сметана200граммов
- сахар200граммов
- крахмал кукурузный2ст. ложки
- яйца3штуки
- вишня без косточек200граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- 1Печенье измельчить и смешать с растопленным маслом.
- 2Этот чизкейк оригинален тем, чтобы выпекается в форме для кекса. Поэтому крошку печенья надо выложить в глубокую прямоугольную кексовую форму, утрамбовать и поставить в холодильник, чтобы она затвердела.
- 3Творожный сыр смешать с творогом и сметаной. Добавить сахар, яйца и крахмал, хорошо перемешать.
- 4На основу из печенья выложить половину вишни, затем половину творожной массы. Сверху опять вишню. На ягоды выложить оставшуюся творожную массу и разровнять.
- 5Выпекать чизкейк 50-60 минут при 160 градусах. На его поверхности должна образоваться твердая корочка.
- 6Чизкейк остудить в форме, вынуть и поставить в холодильник для полного охлаждения. И только потом разрезать на порционные кусочки.
Дополнительно:
Из представленного количества ингредиентов получилось много творожной начинки, это для очень большой формы. У меня форма средняя, в результате осталась примерно половина творожной массы. Поэтому надо уменьшить количество продуктов, если форма не позволяет, либо не гнаться за оригинальностью и готовить чизкейк традиционно в круглой форме. Пожалуй в следующий раз я так и сделаю.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Насчет способностей вы не скромничайте. Интересный рецепт, хорошо продумана съёмка. Просто и со вкусом. Написана внятно и понятно.
Abi как будет время порадуйте еще чем-будь на свой вкус. Из быстрого и вкусного могу порекомендовать Крамбль с вишней
Шоколадные маффины
Вот у меня каждый раз получаются по одним и тем-же рецептам, но с разными оттенками вкуса супы, салатики, даже пироги. Я это объяснила для себя так, у меня каждый раз разное настроение, мироощущение, мировосприятие, эмоции и это все передается.