Мартабак манис (пирог с орехово-шоколадной начинкой)
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Сладкие пироги
- Национальная кухня: Индонезийская кухня
- Рецепт добавлен: 24.04.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 18599 (Азиатская кухня)
Ингредиенты:
- мука пшеничная250граммов
- дрожжи быстродействующие1ч. ложка
- молоко кокосовое375миллилитров
- сахар150граммов
- яйца2штуки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Дрожжи разведите в теплом кокосовом молоке и дайте им подняться. 2. Муку смешайте с сахаром и насыпьте горкой. В середине горки сделайте углубление, влейте в него яйца. Добавьте кокосовое молоко с дрожжами, замесите однородное тесто. Выдержите тесто при комнатной температуре 15–20 минут. 3. Вылейте тесто на смазанную маслом сковороду с антипригарным покрытием. Жарьте толстый «блин» до готовности и образования хрустящей золотистой корочки. 4. Снимите «блин» со сковороды и переложите его на разделочную доску. 5. Пирог смажьте сгущенным молоком, посыпьте сахаром и разрежьте острым ножом пополам. Одну половину посыпьте орехами, кунжутом и тертым шоколадом, вторую – тертым сыром. Каждую половинку пирога сложите пополам. 6. Готовый пирог разрежьте на порции и подавайте. ♦
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать