Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Творожный пирог с персиками

Творожный пирог с персиками
Творожный пирог с персиками
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
298
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час
10 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • мука пшеничная220граммов
  • творог300граммов
  • сахар150граммов
  • яйца3штуки
  • масло сливочное60граммов
  • разрыхлитель для теста1.5ч. ложки
  • сахар ванильный0.5ч. ложки
  • персики150граммов
  • крахмал кукурузный1ч. ложка
  • цедра апельсина1штука
  • Для заливки:
  • сметана300граммов
  • сахар30граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Взбить миксером куриные яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до растворения сахара   примерно 5 минут.
    2. В полученную массу добавить творог, перетёртый через сито, цедру апельсина и растопленное и охлаждённое сливочное масло. Перемешать миксером на низкой скорости.
    3. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель теста. Перемешать массу лопаткой, чтобы не было комочков.
    4. Персики очистить от кожуры и удалить косточки. Порезать мелкими кусочками, присыпать крахмалом. Перемешать.
    5. Форму размером 20х20 см. застелить пергаментом, выложить половину теста, разровнять. На тесто выложить по всей поверхности равномерно персик. На персик выложить вторую половину теста, разровнять поверхность.
    6. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-45 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке. Пирог должен хорошо пропечься и проверяя деревянной палочкой, она должна оставаться сухой, при вынимании из пирога.
    7. Готовый пирог вынуть из духовки и дать постоять немного остыть 5-7 минут.
    8. Сметану смешать с сахаром. Нанести равномерно на поверхность пирога  сметанную заливку и поставить в горячую выключенную духовку на 10 минут.
    9. Готовый пирог вынуть из формы, удалить пергамент и дать полностью остыть на решётке. Нарезать на порционные кусочки и подать к чаю.
    10. Всем приятного чаепития!
    пирог творожный пирог персиковый пирог вкусный пирог
← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.08.2021 в 06:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!