Пирог "Яблочные фантазии"
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Сладкие пироги
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 23.04.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 33201 (Эдельвейс)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
яблоки - 1 кг | тесто слоеное - 1 кг | сливочное масло - 50 г |
мед - 4 ст. ложки | сок апельсиновый - 1/2 стакана | изюм без косточек - 1/2 стакана |
миндаль рубленый - 1/2 стакана | яйцо - 1 шт. | ванильный сахар - 2 ст. ложки |
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Яблоки, очистив от кожицы и семян, нарежьте ломтиками.
Яблоки уложите в сотейник с разогретым маслом, добавьте половину нормы ванильного сахара, прогревайте, помешивая, до появления сока.
К яблокам добавьте изюм, мед, влейте апельсиновый сок, припускайте 5-7 минут, охладите.
- 2Тесто разделите пополам, каждую часть раскатайте в тонкий пласт.
Один пласт теста уложите на противень, выстланный пергаментом, смазанным маслом. Посыпьте миндалем.
- 3На пласт уложите яблочную начинку, равномерно распределяя ее по поверхности теста. Накройте вторым пластом, края прижмите.
Верх пирога смажьте взбитым яйцом, посыпьте оставшимся ванильным сахаром. Запекайте 20-25 минут при 220°С.
При подаче разрежьте пирог на порции. Подавайте с мороженым.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют