Суп из яблок и груш
Купить фото на фотобанке
6056
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Сладкие супы
- Рецепт добавлен: 25.12.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37004 (Современная кулинария. Супы, закуски, основные блюда)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яблоки350граммов
- груши360граммов
- крахмал картофельный40граммов
- сахар80граммов
- сметана80граммов
- корица1палочка
- вода1.3литра
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Очищенные от кожицы и семенных коробочек яблоки и груши нарезать ломтиками, маленькими дольками или брусочками, залить небольшим количеством подкисленной воды. Снятую кожицу опустить в кипящую воду и проварить 10–15 минут. Нарезанные яблоки и груши залить процеженным отваром, добавить сахар, корицу и варить на слабом огне 5 минут. Перед окончанием варки влить разведенный картофельный крахмал, осторожно помешивая суп, чтобы не помять фрукты, и вновь довести до кипения. Если суп недостаточно кислый, добавить лимонную кислоту.
Перед подачей из супа удалить корицу, затем налить в тарелку и добавить сметану или сливки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют