Эстрагон

Эстрагон - пряное растение, которое используется как в свежем, так и в сушеном виде. Листья — для салатов, супов и соусов, подаваемых к рыбе и ракообразным. Стебли — при засолке огурцов, грибов. Другое название: тархун.

обратно в словарь