Обойная пшеничная мука

Обойная пшеничная мука - мука грубого помола, которую получают из пшеницы без отделения оболочек зерен. Такая мука отличается большим содержанием клетчатки (пищевых волокон) и имеет высокую биологическую ценность.

обратно в словарь