Шенен Блан

Шенен Блан - (фр. Chenin Blanc) белый сорт винограда, важнейший для производства вин Анжу и Турени. В Анжу из него делают уравновешенные, богатые, но в то же время очень бодрые тихие вина, а в Турени этот сорт используют для производства игристых. Шенен Блан выращивают также в странах Нового Света: Австралии, Аргентине, США, ЮАР (где он известен под названием Стин).

обратно в словарь