Заливное

Заливное - холодное блюдо, при приготовлении которого красиво нарезанные мясные продукты, рыба, птица, дичь, овощи укладывают в форму или на блюдо и заливают желе, приготовленным на основе мясного или рыбного бульона.

Заливное с рыбой, Заливное с гусем, Заливное «Ассорти»

обратно в словарь