Зинфандель

Зинфандель - (Zinfandel) красный винный сорт винограда, долгое время считавшийся автохтонным калифорнийским. Однако последние исследования доказали идентичность Зинфанделя и итальянского Примитиво. Может накапливать большое количество сахара в ягодах и давать вина крепостью 17%. В сочетании с Мускатом и Рислингом из него делают бледно-розовые вина, которые продаются под названием White Zinfandel (Белый Зинфандель).

обратно в словарь