Желатин

Желатин - желирующее бесцветное или желтоватое вещество животного происхождения без вкуса и запаха. Используется при приготовлении желе, муссов, десертов, заливных блюд, студней.

Дыня с желе	Пирог с индейкой по-канадски
Заливное с куриным филе	Шоколадный мусс

обратно в словарь