Су молочный с картофельными клецками
Купить фото на фотобанке
3722
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Супы молочные
- Вид кухни: Детское питание от 3 до 10 лет
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 29977 (Детское питание)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко - 850 мл
картофель - 200 г
мука пшеничная (крупа манная) - 50 г
сливочное масло - 17 г
яйцо - 1 шт.
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Картофель сварить, протереть, добавить сырой яичный желток, соль, взбитый белок и перемешать. Полученное пюре брать столовой ложкой, а чайной ложкой, смоченной в горячей воде, отделять клецки и опускать их в кипящее молоко. Варить клецки следует при слабом нагреве, в открытой посуде, в течение 10–12 минут. Затем суп посолить и положить в него сливочное масло.
Молочный суп можно приготовить с мучными клецками, а также с клецками из манной крупы. (Приготовление клецек см. в рецепте «Бульон с клецками»).
Выход: 1 л
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
