Суп-пюре из моркови (2)
Купить фото на фотобанке
4702
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Супы-пюре
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1396 (Диетическое питание)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- отвар овощной300миллилитров
- яичные желтки1/4штуки
- молоко130миллилитров
- масло сливочное10граммов
- мука пшеничная5граммов
- морковь150граммов
- соль1грамм
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Морковь нарезать ломтиками, припустить в небольшом количестве овощного отвара с маслом. Припущенную морковь протереть, соединить с белым соусом , развести овощным отваром до необходимой консистенции и довести до кипения. Затем удалить пену, остудить суп до 70 °С и заправить льезоном.
При подаче положить в суп масло. Отдельно можно подать гренки из пшеничного хлеба (20 г на порцию).
Выход: 500 г.
Белки — 7,5 г, жиры — 13,1 г, углеводы — 22,1 г.
Калорийность — 239,0 ккал.
Примечание: на диеты 7, 10 готовить суп без соли.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
