Суп-пюре из моркови
Купить фото на фотобанке
4325
У одного пользователя
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Супы-пюре
- Национальная кухня: Украинская кухня
- Рецепт добавлен: 17.05.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36978 (Практическая энциклопедия украинской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- овощной бульон1.3литра
- морковь640граммов
- лук репчатый40граммов
- мука пшеничная40граммов
- масло сливочное40граммов
- рис арборио вареный40граммов
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Морковь мелко нарежьте, спассеруйте на масле, соедините с нарезанным луком и припускайте с добавлением небольшого количества воды или бульона, затем протрите. - 2
Муку подсушите без изменения цвета, охладите, разведите оставшимся бульоном, проварите 5–10 минут, затем процедите. - 3
Протертую морковь соедините с приготовленным соусом, посолите и варите при помешивании 7–10 минут.
При подаче в тарелки положите рис и залейте его супом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Зато мука присутствует!
Не понравился рецепт!!!!!!!!