Суп-пюре с цветной капустой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Цветную капусту разберите на соцветия.
  

  Картофель и лук нарежьте дольками, варите в горячей подсоленной воде до готовности.

• 2
  Затем добавьте капусту, доведите до кипения. Овощи вместе с отваром протрите.
• 3
  Муку подсушите на сухой сковороде, разведите сливками и варите 5 минут.
• 4
  Полученный суп-пюре доведите до кипения, добавьте тертый сыр, сливочный соус, соль, перец и варите еще 5 минут.
  

  При подаче оформите суп зеленью. Отдельно можно подать воздушный рис. ♦

Дополнительно:

Полученный суп-пюре доведите до кипения, добавьте тертый сыр, соус, соль, перец и варите еще 5 минут. При подаче оформите суп зеленью. Отдельно подайте воздушный рис. ♦

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»