Суп с авокадо

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Количество жира: 14 г.

Муку спассеруйте без жира, охладите. Затем разведите ее молоком и проварите до загустения.

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, затем очистите плод от кожицы. Третью часть мякоти нарежьте кубиками, оставшуюся измельчите в пюре.

Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле, залейте горячим бульоном, посолите, поперчите, заправьте соевым соусом и варите 10 минут.

Введите в бульон пюре из авокадо, мучную заправку, доведите суп до кипения.

Перед подачей добавьте сливки и оформите суп кубиками авокадо.

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»