Суп-пюре со шпинатом
Купить фото на фотобанке
3040
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Супы-пюре
- Вид кухни: Фитнес-кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 13470 (Фитнес)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вино белое полусухое - 2 ст. ложки
бульон куриный (см. Доп. рецепты) - 2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу
перец кайенский молотый - 1 щепотка
мускатный орех молотый - 1 щепотка
масло оливковое - 2 ст. ложки
желтки яичные - 2 шт.
сливки густые - 1 стакан
лук репчатый - 1 головка
шпинат - 200 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук мелко порубите, обжарьте на масле.
Листья шпината крупно нарежьте, соедините с луком и слегка обжарьте.
Влейте вино и бульон, варите 6-8 минут.
Овощи вместе с бульоном измельчите в блендере до консистенции пюре.
Добавьте взбитые со сливками желтки.
Суп посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и кайенский перец.
При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
