Ньокки со шпинатом
![Ньокки со шпинатом Ньокки со шпинатом](/upload/iblock/c2a/nokki_so_shpinatom.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 05.05.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 16634 (Молодым хозяйкам)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/bac/fmkglq bxibezijwfbfpigd.png)
![](/upload/iblock/6d2/jwnofaiattua ltwrvzrycmad.png)
![](/upload/iblock/ca4/tebxkrzafdpp.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/2ec/dlyrufjaotjzxhqqmk lkhqgmol qcaukjhkvkfulq.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/bac/fmkglq bxibezijwfbfpigd.png)
![](/upload/iblock/6d2/jwnofaiattua ltwrvzrycmad.png)
![](/upload/iblock/ca4/tebxkrzafdpp.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/2ec/dlyrufjaotjzxhqqmk lkhqgmol qcaukjhkvkfulq.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- мука пшеничная4ст. ложки
- яйца2штуки
- сыр пармезан200граммов
- листья зеленого салата20граммов
- шпинат200граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- мускатный орех молотый1/4ч. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Шпинат и салат нарежьте полосками, залейте 1/2 стакана воды, сварите до готовности, затем лишнюю воду слейте.
- 2Шпинатную массу соедините с 2/3 нормы тертого сыра, яйцами, перемешайте. Добавьте мускатный орех, муку, соль, перец, еще раз перемешайте, охлаждайте 1 час.
- 3Из массы сформуйте ньокки, запанируйте их в муке, положите в кипящую подсоленную воду, варите 10 минут. Ньокки выньте шумовкой, обсушите, посыпьте оставшимся тертым сыром.
Подавайте ньокки с томатным соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
21 мая 2012
Можно приготовить ньокки не только с добавлением шпината, но и и картофеля, творога, сыра, манной, кукурузной муки и даже хлебных крошек. А подают их, полив сливочным маслом и посыпав тертым сыром пармезан, пекорино, грана падано или каким-либо другим. Подойдут для этого и соусы: не только томатный, но и песто.
+3
0