Ньокки со шпинатом
Купить фото на фотобанке
4070
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 05.05.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 16634 (Молодым хозяйкам)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная4ст. ложки
- яйца2штуки
- сыр пармезан200граммов
- листья зеленого салата20граммов
- шпинат200граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- мускатный орех молотый1/4ч. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Шпинат и салат нарежьте полосками, залейте 1/2 стакана воды, сварите до готовности, затем лишнюю воду слейте. - 2
Шпинатную массу соедините с 2/3 нормы тертого сыра, яйцами, перемешайте. Добавьте мускатный орех, муку, соль, перец, еще раз перемешайте, охлаждайте 1 час. - 3
Из массы сформуйте ньокки, запанируйте их в муке, положите в кипящую подсоленную воду, варите 10 минут. Ньокки выньте шумовкой, обсушите, посыпьте оставшимся тертым сыром.
Подавайте ньокки с томатным соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
21 мая 2012
Можно приготовить ньокки не только с добавлением шпината, но и и картофеля, творога, сыра, манной, кукурузной муки и даже хлебных крошек. А подают их, полив сливочным маслом и посыпав тертым сыром пармезан, пекорино, грана падано или каким-либо другим. Подойдут для этого и соусы: не только томатный, но и песто.
+3
0
 |  |  |  |  |
