Суп-пюре из кукурузы

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Диеты №1, 5, 11, 13, 2 и 4 – без молока; 7,10 – без соли (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).

Зерна кукурузы залейте стаканом холодной воды, добавьте масло, припускайте под крышкой до готовности, затем протрите.

Яичные желтки взбейте с молоком.

Оставшуюся воду доведите до кипения, всыпьте манную крупу, добавьте протертую кукурузу и варите суп 15 минут. Затем слегка его охладите, соедините с яично-молочной смесью, добавьте сахар, масло и перемешайте.

Подавайте суп горячим.

Выходна 1 порцию 500 г. Б – 13,3 г, Ж- 11,7 г, У – 32,5 г. К – 281.

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»