Пикантная уха
Купить фото на фотобанке
5694
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Уха,
Рыбный суп - Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 440 (Китайская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кунжутное масло1ч. ложка
- масло растительное2ст. ложки
- крахмал кукурузный1ст. ложка
- соус соевый1ст. ложка
- имбирь молотый5граммов
- черемша нарезанная5граммов
- корень хрена100граммов
- рыба пресноводная500граммов
- уксус 3%1/2ч. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рыбу разделать на филе, промыть и нарезать ломтиками длиной 4 см. Добавить соль и разведенный небольшим количеством воды крахмал. Перемешать и обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.
Воду (1 л) довести до кипения, положить обжаренную рыбу, нарезанный тонкой соломкой хрен, черемшу, имбирь и варить при закрытой крышке на слабом огне в течение 15 минут. Бульон процедить, снова положить в него кусочки рыбы, добавить соевый соус, уксус, соль, перец и еще раз довести до кипения.
Перед подачей сбрызнуть кунжутным маслом и посыпать нарезанной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
29 октября 2007
Так себе, на троечку
+3
0
 |  |  |  |  |
