Суп по-румынски
Купить фото на фотобанке
7313
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
2 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы - Национальная кухня: Румынская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3852 (Блюда из птицы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица150граммов
- вода600граммов
- картофель2штуки
- морковь40граммов
- корень петрушки20граммов
- мука пшеничная10граммов
- масло сливочное20граммов
- уксус 3%1ч. ложка
- сметана40граммов
- сольпо вкусу
- перец красныйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Тушку курицы залейте водой и варите до готовности с добавлением соли. Курицу выньте, бульон процедите.
Муку подсушите при помешивании до появления запаха каленого ореха, слегка охладите и разведите небольшим количеством бульона.
Морковь, лук, петрушку нарежьте соломкой и слегка спассеруйте на масле, затем добавьте уксус или лимонную кислоту и прогрейте.
В кипящий бульон положите нарезанный брусочками картофель и варите до полуготовности. После этого заправьте кореньями и луком, мукой, перцем, солью и проварите 5 минут.
Подавайте с кусочками курицы и мелко рубленной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
07 января 2010
Вкусно, на 4+
+3
0
29 августа 2022
У меня немного другой расклад по весу, но набор продуктов тот-же. Обожаю этот суп, очень вкусный!!!
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
