Суп-крем из семги
Купить фото на фотобанке
9564
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Супы разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 15811 (Супы)
Автор
О рецепте:
Суп-крем из семги – это очень питательное блюдо, которое хорошо усваивается организмом. В семге содержится большое количество мелатонина, необходимого для омоложения клеток организма, а также для обеспечения здорового сна. Микроэлементы, входящие в состав этой рыбы, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Натуральная семга, выращенная в природных условиях, богата полиненасыщенными кислотами Омега-3, снижающими в организме уровень холестерина, улучшающими работу мозга, укрепляющими артерии и нервы.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе семги350граммов
- бульон рыбный3стакана
- масло сливочное2ст. ложки
- мука пшеничная2ст. ложки
- сливки1/2стакана
- сметана1/2стакана
- сок лимонный1ч. ложка
- шафран1ч. ложка
- филе копченой семги100граммов
- перец белый молотыйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- Филе семги припустите с 1 стаканом подсоленной воды до готовности. Выньте, снимите кожу, нарежьте небольшими кусочками и взбейте в блендере.
- Муку спассеруйте на масле, непрерывно помешивая, влейте рыбный бульон. Добавьте сливки, филе и сметану. Посолите, поперчите, приправьте шафраном и лимонным соком. Доведите до кипения.
- Перед подачей положите в суп нарезанную соломкой копченую семгу, посыпьте рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Вот почему рыба жирных сортов, к которым относится семга, необходима людям, вынужденным длительное время находиться на солнце.