Уха с помидорами
Купить фото на фотобанке
4333
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Уха - Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 22249 (Энциклопедия русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- осетр800граммов
- рыбная мелочь600граммов
- лук репчатый2штуки
- помидоры400граммов
- картофель600граммов
- масло сливочное2ст. ложки
- перец горошкомпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
- зелень укропапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Из рыбной мелочи сварите бульон, процедите, доведите до кипения и положите нарезанный брусочками картофель, варите 10–15 минут. - 2
Осетра или белугу нарежьте порционными кусками, положите в бульон. - 3
Помидоры ошпарьте и снимите кожицу, нарежьте кубиками.
Лук нарежьте соломкой и вместе с помидорами добавьте в уху, приправьте специями, варите 20–25 минут. Снимите с плиты и сразу заправьте сливочным маслом.
При подаче посыпьте рубленым укропом.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
