Кукурузная похлебка с копченой рыбой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Репчатый лук и очищенный от семян сладкий перец нарежьте кубиками и пассеруйте на масле до готовности 8–10 минут.

Добавьте молотые пряности, кукурузу, нарезанный кубиками картофель, залейте бульоном и доведите до кипения. Варите 10 минут до готовности картофеля, затем уменьшите огонь.

Часть кукурузы и картофеля разомните, чтобы загустить бульон.

Перец поблано запеките, очистите от кожицы и семян и нарежьте кубиками.

Вареную или консервированную фасоль отделите от жидкости, обсушите.

Добавьте в суп поблано, фасоль и рыбу. Варите похлебку на очень слабом огне 3–4 минуты.

Готовый суп подавайте сразу, посыпав рубленым луком.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»