Суп из турецкого гороха
Купить фото на фотобанке-
Тип блюда:
Супы разные,
Гороховый суп - Национальная кухня: Греческая кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 28.03.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 35581 (Любимые греческие блюда)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вода1.5литра
- горох250граммов
- морковь2штуки
- лук зеленый1пучок
- масло оливковое5ст. ложек
- лимоны1штука
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Горох залейте холодной водой и оставьте на ночь. На следующий день воду слейте. Горох положите в кастрюлю, залейте 1,5 л свежей воды, варите его до тех пор, пока он не станет мягким.
Зеленый лук нарежьте тонкими колечками, морковь — кружочками. - 2На сковороде нагрейте масло, положите лук и морковь, обжаривайте их, помешивая, несколько минут на умеренном огне.
- 3Добавьте обжаренные овощи к готовому гороху, на сильном огне доведите суп до кипения, затем огонь уменьшите до слабого и варите 3–5 минут. Суп посолите и поперчите по вкусу.
При подаче добавьте лимонный сок, перемешайте и налейте суп в тарелки. Чтобы сделать вкус супа еще более ярким, посыпьте его рубленой кинзой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
10 сентября 2014
мне нравится
+1
0
05 декабря 2014
Без мяса не ем.
0
0