Лэвжи с курицей

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1 Подготовленную курицу залейте холодной водой, доведите ее до кипения, затем уменьшите нагрев, посолите и варите на слабом огне до готовности, периодически снимая пену.

2 Готовую курицу выньте из бульона и нарежьте кусками. Бульон процедите.

3 Картофель нарежьте крупными кусками, лук — небольшими. Чеснок растолките.

3 В кипящий бульон опустите картофель, варите 10 минут, затем добавьте лук и куски курицы, снова посолите и варите еще 7–10 минут.

4 Пшеничную муку размешайте со сметаной, избегая образования комочков, и влейте в суп.

5 Добавьте в суп молотый перец, базилик и чеснок, после чего прогрейте блюдо на слабом огне 5 минут.

6 При подаче обильно посыпьте лэвжи с курицей рубленой кинзой или зеленью укропа.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»