Луковый суп по-крестьянски

Купить фото на фотобанке

2531

10 минут

? порций

Тип блюда: Супы разные,
Суп луковый, чесночный
Рецепт добавлен: 29.09.2010
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 36602 (Блюда из сыра и молочных продуктов)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

лук репчатый2головки
маргарин1ст. ложка
мука пшеничная2ст. ложки
молоко2стакана
сметана1стакан
мясной бульон2стакана
хлеб пшеничный50граммов
яйца1штука
сыр твердый тертый50граммов
перец черный молотыйпо вкусу
сольпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Лук порубить и тушить под крышкой 20 минут на слабом огне, добавив маргарин (следить, чтобы лук не подгорел; если нужно, добавить немного мясного бульона). Затем добавить муку и 2 стакана мясного бульона. Влить в суп молоко, сметану и варить его 20 минут. Ломтики хлеба обжарить. Сыр смешать с желтком и смазать этой смесью ломтики. Вложить их в тарелки и залить кипящим бульоном. Уже разлитый по тарелкам суп должен постоять 3–4 минуты. После этого его можно подавать к столу. ← Вернуться к рецептам «Супы разные»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.