Дехканская похлебка

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  В миску с мукой влейте такое количество воды, чтобы получилась масса, по консистенции напоминающая сметану 10%-й жирности. Воду лучше наливать понемногу.
  Тщательно размешайте массу, чтобы не оставалось комочков.
• 2
  В латку или казанок положите сало или влейте масло, разогрейте его, добавьте мелко нашинкованный лук и обжарьте.
  Влейте 1 стакан воды, доведите ее до кипения.
• 3
  Добавьте смесь муки с водой. Посолите по вкусу и варите 5–7 минут, помешивая шумовкой, чтобы мука не прилипла ко дну казанка.
  За 2–3 минуты до конца варки влейте в похлебку яйца, предварительно хорошо размешав их в отдельной миске.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»