Суп макаронный с горошком

- Тип блюда: Супы с макаронами
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1495 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- макаронные изделия "Макфа" мелкие - 100 г
горошек зеленый - 300 г
мясо варенокопченое - 150 г
лук репчатый - 2 головки
масло сливочное - 3 ст. ложки
бульон мясной - 1,5 л
перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
соль
сыр тертый - 5 ст. ложек
зелень - 1 веточка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Способ приготовления:
-
Лук мелко нашинкуйте, мясо нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте 1 столовую ложку масла и обжарьте в нем мясо с луком.
Свежий зеленый горошек очистите от стручков, консервированный прогрейте в его отваре.
В кипящий бульон положите мясо, лук, зеленый горошек, доведите до кипения на сильном огне и варите при слабом нагреве 20 минут. Затем всыпьте макаронные изделия, приправьте солью, перцем, варите при слабом кипении до готовности. За 2–3 минуты до окончания варки добавьте оставшееся масло, 1 столовую ложку тертого сыра, перемешайте.
При подаче посыпьте суп тертым сыром, оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют