Торт из овсяных хлопьев

Купить фото на фотобанке

22374

40 минут

4 порции

Тип блюда: Торты
Национальная кухня: Русская кухня
Вид кухни: Праздничные рецепты
Технология: Для духовки
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Высокая
ID рецепта из книги: 682 (Миллион меню традиционной русской кухни)

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Предлагаем оригинальный рецепт торта из овсяных хлопьев. Из обычных хлопьев «Геркулес» можно приготовить не только кашу, но и вкусный торт. Коржи для него прослаивают кремом или вареньем. А поверхность торта оформляют овсяными хлопьями и измельченными орехами: грецкими, фундуком или фисташками. При желании вы можете посыпать его также шоколадной крошкой.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

яйца3штуки
сахар150граммов
вода кипяченая3ст. ложки
хлопья овсяные90граммов
мука пшеничная грубого помола70граммов
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

2. Овсяные хлопья подсушивают на сковороде до золотистого цвета.

3. Желтки и половину нормы сахара соединяют с кипятком и взбивают до получения густой пены.

4. Белки взбивают до устойчивой пены, добавляя оставшийся сахар, затем соединяют со взбитыми желтками.

5. В полученную массу при непрерывном взбивании добавляют муку и овсяные хлопья (часть хлопьев оставляют для оформления). Готовую массу выкладывают в смазанную маслом форму и выпекают при 240–250 °С.

6. Готовый торт освобождают от формы, охлаждают, разрезают на два пласта и склеивают кремом (см. рецепт "Торт "Рыжик") или вареньем.

7. Поверхность оформляют вареньем или кремом и посыпают оставшимися овсяными хлопьями, которые можно смешать с рублеными орехами.

← Вернуться к рецептам «Торты»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.