Торт из овсяных хлопьев

- Тип блюда: Торты
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 682 (Миллион меню традиционной русской кухни)
О рецепте:
Предлагаем оригинальный рецепт торта из овсяных хлопьев. Из обычных хлопьев «Геркулес» можно приготовить не только кашу, но и вкусный торт. Коржи для него прослаивают кремом или вареньем. А поверхность торта оформляют овсяными хлопьями и измельченными орехами: грецкими, фундуком или фисташками. При желании вы можете посыпать его также шоколадной крошкой.Ингредиенты:





- яйца3штуки
- сахар150граммов
- вода кипяченая3ст. ложки
- хлопья овсяные90граммов
- мука пшеничная грубого помола70граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Способ приготовления:
-
1. Яичные белки отделяют от желтков.
2. Овсяные хлопья подсушивают на сковороде до золотистого цвета.
3. Желтки и половину нормы сахара соединяют с кипятком и взбивают до получения густой пены.
4. Белки взбивают до устойчивой пены, добавляя оставшийся сахар, затем соединяют со взбитыми желтками.
5. В полученную массу при непрерывном взбивании добавляют муку и овсяные хлопья (часть хлопьев оставляют для оформления). Готовую массу выкладывают в смазанную маслом форму и выпекают при 240–250 °С.
6. Готовый торт освобождают от формы, охлаждают, разрезают на два пласта и склеивают кремом (см. рецепт "Торт "Рыжик") или вареньем.
7. Поверхность оформляют вареньем или кремом и посыпают оставшимися овсяными хлопьями, которые можно смешать с рублеными орехами.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать











