Торт «Барселона»
Купить фото на фотобанке
9459
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Торты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 1960 (Званый вечер)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 130 г
сода пищевая - 1 г
крахмал - 220 г
сахар - 420 г
сметана - 270 г
маргарин - 790 г
молоко сгущенное - 200 г
орехи грецкие (ядра) - 130 г
сливки 30% - ой жирности - 500 г
глазурь мируар и шоколадная 80 г - 300 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из муки, соды, крахмала, части сахара, сметаны и маргарина приготовьте песочный полуфабрикат. Поверхность полуфабриката покройте слоем вареного сгущенного молока с добавлением жареных орехов, а затем —слоем взбитых с оставшимся сахаром сливок.
Декорируйте глазурью Мируар и шоколадной глазурью.
ВАСИЛЬЕВА НАТАЛЬЯ, г. Пермь. ресторан «Эрнест», кондитер
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
