Лимонный торт
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Торты
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 3354 (Любимые русские блюда)
О рецепте:
Лимоны добавляют в салаты, закуски, эти цитрусовые придают необычные оттенки аромата и вкуса основным блюдам из птицы, рыбы и риса. Но в основном из них готовят десерты, кондитерские изделия и напитки. А мы предлагаем испечь лимонный торт с добавлением миндаля или фисташек.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- миндаль75граммов
- йогурт сливочный600граммов
- яйца6штук
- лимоны6штук
- корж бисквитный1штука
- желатин1ст. ложка
- сахар200граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. 3 лимона нарежьте ломтиками и отварите в 250 мл воды до прозрачности. Отвар процедите и доведите до кипения с половиной нормы сахара. Положите в него ломтики лимона и оставьте на ночь.
2. Снимите цедру с 2 лимонов, натрите на терке, оставьте немного для оформления. Из лимонов выжмите сок.
3. Желтки взбейте с 2 столовыми ложками сахара, добавьте цедру, сок лимонов и йогурт.
4. Желатин замочите в холодной кипяченой воде (1:6), после чего распустите на водяной бане. Введите его в подготовленный крем, поставьте в холодильник. Затем добавьте в охлажденную массу взбитые с оставшимся сахаром белки и ломтики лимона из сиропа.
5. Бисквит положите в кольцо-форму для торта. Выложите крем на бисквит и разровняйте его. Поставьте торт на 2 часа в холодильник, затем снимите кольцо.
6. Оформите торт миндалем и дольками лимона. Боковую поверхность торта обсыпьте тертой лимонной цедрой
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (9):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Комментарий был удален
31 декабря 2010
клевые у вас рецепты
+10
0
14 декабря 2012
Вместо миндаля можно взять фисташки. Тоже вкусно получится.
+12
0
30 мая 2014
Выглядит аппетитно
+8
0
01 августа 2014
классный тортик
+7
0
23 августа 2014
Главное доступно!!!)
+7
0
06 октября 2014
как красиво
+5
0
24 ноября 2014
просто и вкусно
+3
0
27 декабря 2014
Замечательный рецепт!
+2
0