Клюквенно-лимонный торт

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Для начинки 1 ст. клюквы и 1 лимон без косточек, но с кожурой пропустить через мясорубку, добавить 1 ст. сахара (если нет лимона, можно взять 2 ст. клюквы); 3 белка взбить в крепкую пену с 0,5 ст. сахара.

Для теста соединить маргарин, сметану, желтки, сахар, соду, муку. По консистенции оно должно быть таким, чтобы немного липло к рукам. Испечь три коржа.

Остывшие коржи уложить следующим образом: 1-й корж смазать сначала взбитыми белками, затем — клюквенно-линмонной начинкой, положить 2-й корж, смазать его также, а 3-й корж сначала покрыть клюквенной начинкой, а сверху торт аккуратно обмазать взбитыми белками.

Украсить торт можно крупными ягодами клюквы.

Дать постоять при комнатной температуре 8-12 часов.

Рецепт прислала НАТАЛЕК

← Вернуться к рецептам «Торты»