Сметанный тортик "Коровка"

6006

1 час

? порций

Тип блюда: Торты
Национальная кухня: Русская кухня
Вид кухни: Детская кухня
Рецепт добавлен: 11.11.2014
Калорийность: Высокая

Автор

Надежда Майорова

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

сметана густая500граммов
сахар400граммов
яйца2штуки
сода пищевая1ч. ложка
мука500граммов
какао-порошок50граммов
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
Способ приготовления:
Ингредиенты на один корж:
250 грамм сметаны
150 грамм сахара
2 яйца
1 ч.л. соды
250 грамм муки - для белого коржа
200 грамм муки X 50 гр какао порошка - для темного коржа

Ингредиенты для крема:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара

Сметану, сахар и яйца хорошенько взбиваете.
Муку и соду просеиваете через сито, чтобы обогатить их кислородом. Замешиваете тесто.

Предварительно разогреваете духовку до 200 градусов.
Смазываете формочку для выпекания сливочным маслом.
Ставите в духовку на 25-30 минут. Таким образом выпекаем оба коржа, темный и светлый.

Когда коржи остынут, разрезаете их вдоль на 2 части.
Коржи чередуете (темный-светлый), обильно смазываете кремом.

Глазурь:
50 гр. сливочного масла отправить в сотейник,
2 столовые ложки какао,
2 столовые ложки молока (можно сметаны),
4 столовые ложки сахарного песка).

Держать на огне, постоянно помешивая.
Как только закипит, сразу снять и дать немного загустеть, а затем аккуратно полить наш торт сверху.

Отправляете торт на пару часов в холодильник.