Тортик "Медовик"

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Рецепт на Торт из 6 коржей!

Мука - 3 стакана
Яйца - 2 шт
Сахар - 1 ст. (добавляем в сметану для крема)
Масло сливочное - 50 г.
Сода - 1 ч. л
Мед - 2 ст. л
Сметана - 500 г. ;) :heart:

[b]КОРЖИ:[/b]

- Взбить яйца (2шт.) с сахаром (2ст. л)
- Поставить миску на водяную баню
- Добавить мед (2ст. л) + масло сливочное (50 г)+ 1ч. л соды
- Помешивать около 4-5 минут, пока смесь не станет однородной, а сахар частично растворится.

[b]Совет.[/b] Водяная баня: на огонь ставится кастрюля с водой, вода доводится до кипения. Сверху ставится миска или другая кастрюля. Вода в нижней кастрюле не должна доставать до дна миски. Таким образом, водяная баня обеспечивает более щадящий режим нагрева.


- Снять миску с водяной бани. Всыпать муку (3 стак.) и перемешать. Будет казаться, что муки мало, но не следует добавлять больше, т. к. теплое тесто вбирает в себя много муки, а от ее избытка коржи получатся тугими.

- Разделить тесто на 6 равных частей и раскатать каждый кусок на припудренной мукой поверхности.
- Ставим каждый корж отдельно в духовку на 5-10 мин.

[b]КРЕМ:[/b]
- Берем сметану (500 г.) и добавляем 1 стак. сахара
- Взбиваем на миксере

рецепт торт медовик как приготовить торт домашняя кухня семейная кухня готовим дома

← Вернуться к рецептам «Торты»