Торт «Медовик»
Купить фото на фотобанке
19710
У 9 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Торты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 690 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Автор
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Яйца растирают с сахаром, добавляют мед (если он густой, то слегка растапливают) и муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто.
Из теста в смазанной маслом форме выпекают два коржа при 200—220 °С в течение 20—25 минут. Разрезают коржи по горизонтали пополам, укладывают друг на друга и выравнивают края. Полученные обрезки измельчают.
Для крема хорошо охлажденную сметану взбивают с сахаром до густой пышной пены.
Коржи промазывают кремом, укладывают один на другой, затем смазывают верхний корж и бока торта, посыпают крошкой.
Торт выдерживают в холодильнике 6—7 часов, чтобы он пропитался кремом. Верх можно оформить сахарной пудрой и тертым шоколадом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (14):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
24 апреля 2005
Ребята!!! А это просто чудо, ставлю 5+. Пекла я его два раза и полдучался он по разному, Вам мой совет обязательно покупайте сметану густую, крем должен получаться очень густой и пышный. Но и в том и в другом случае, торт необыкновенный!!!
+6
0
05 апреля 2006
+4
0
05 апреля 2006
Согласна!торт вкусный,только советую коржи тоньше выпекать.
+6
0
07 октября 2006
Да, действительно коржи нужно потоньше. И ещё, у меня осталось очень много крема! Сметану я покупала 20% вроде ничего. Торт вообще получился огромный.
+5
0
11 декабря 2007
U menya etot medovik vsegda tviordym poluchaetsya, posovetuite mne pojalusta kak evo sdelat myagkim?
+3
0
18 декабря 2007
А вот скажите, когда замешиваешь тесто,оно должно быть таким очень густым по консистенции или более жидкое?? А то у меня как комок тяжелый получилось,еле перемешала...
+4
0
29 января 2008
у меня тесто получилось густое, а тортик очень очень вкусный
+3
0
07 апреля 2008
Вообще, тесто медовика я делала на пору. А это очень просто, но не пробовала. Действительно ли хорошо получается???
+2
-1
05 марта 2010
пекла торт 9 раз коржи лучше зделать толстыми а то получется очень пративно!
+3
0
23 апреля 2011
тесто должно быть густой или .... Что та я не поняла
+2
0
26 сентября 2011
Как люди могут научиться готовить, если они даже писать по-русски не умеют.Ужас, читаю - чем дальше, тем смешнее
+9
-1
08 августа 2013
Очень вкусный торт, пекла уже больше десятка раз. Для того, чтобы научиться готовить писать по-русски вообще не обязательно) У меня твёрдым он никогда не получается, готовлю вечером перед праздником и за ночь он пропитывается.
+3
0
04 июля 2014
Да действительно рецепт хороший. Мне то же понравился.
+3
0
27 декабря 2014
Вкусненький "Медовик"!Спасибо)
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
