Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Торт медовик - Старинный рецепт

Торт медовик - Старинный рецепт
Торт медовик - Старинный рецепт
Рейтинг: 4.27 из 5
Всего оценок: 10
4443
У 5 пользователей
в любимом
5
1 час
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • масло сливочное400граммов
  • мука пшеничная400граммов
  • молоко сгущенное300граммов
  • мед2ст. ложки
  • сода1ч. ложка
  • яйца2штуки
  • орехи грецкие100граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Торт медовик - Старинный рецепт. Шаг 1
    В миску поместить 100 г сливочного масла и мёд.

    Всыпать сахар.

    Поставить миску на паровую баню, растопить все ингредиенты.

    Добавить соду.

    Остудить масляно-медовую смесь и по одному добавить яйца.

    Постепенно по 100 г вмешать просеянную муку.

    Замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и отправить тесто для "Медовика" в холодильник на 30 минут.

    Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность.

    Скатать "колбаску" из теста.

    Разделить тесто на 9 частей.

    Выложить один кусочек теста на присыпанный мукой пергаментный лист, накрыть второй частью листа и раскатать скалкой.
    С помощью формы вырезать круг.

    Неровные края не нужно убирать, просто слегка их отделить от круга.

    Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 3 минуты. Проделать все эти маневры с оставшимся тестом.

    Сделать крем для "Медовика". Масло сливочное (300 г) взбить миксером.

    Постепенно добавить сгущенное молоко.

    Орехи измельчить в блендере.

    Неровные края коржей поместить в чашу блендера.

    Измельчить в крошку и смешать с 1/3 частью орехов.

    Собрать торт "Медовик". Корж смазать кремом и посыпать орехами.

    Накрыть вторым коржом и слегка прижать. Таким образом уложить все коржи.

    Торт "Медовик" готов!
    Со всех сторон посыпать мелкой крошкой с орехами.

    Всем приятного аппетита!
  • торт медовик медовик рецепт медовый торт
← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.27
голосов: 10
Уже поделились: 5
Комментарии (1):
17 августа 2016
Классика кулинарии - этот рецепт никогда не подведет. Всегда получается удачно и очень вкусно. Давненько я не готовила "Медовик", спасибо, Sergei, что напомнили о нем.
Домохозяйка
28.03.2024 в 20:22
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!