Кокосовый торт (2)
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Торты
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 30.07.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 19910 (Домашняя кухня)
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- 1Яйца взбейте с сахаром до пышной массы. Добавьте муку, смешанную
с разрыхлителем, и какао-порошок,
перемешайте.
Вылейте тесто в круглую форму диаметром 25 см, выстеленную бумагой для выпечки.
Выпекайте 30–45 минут при 200°С. Охладите.
Для кокосовой начинки яичные белки взбейте с сахаром и перемешайте с кокосовой стружкой. Выпекайте в форме 15–20 минут при температуре 150°С. - 2Корж разрежьте по горизонтали пополам и пропитайте смесью кофе с ромом.
- 3Для крема 250 мл молока доведите до кипения и влейте еще 250 мл молока, смешанного с мукой и крахмалом. Непрерывно помешивая, дайте смеси закипеть, и варите до загустения.
- 4Готовый заварной крем переложите в миску, накройте пленкой и охладите до комнатной температуры.
Вскипятите 100 мл молока с сахаром, всыпьте кокосовую стружку, выключите нагрев, накройте крышкой и охладите.
Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, добавьте кокосовую смесь и заварной крем, перемешайте. - 5Бисквитный корж смажьте кремом, уложите на него кокосовый корж, вновь смажьте кремом, накройте бисквитным коржом и оформите оставшимся кремом по желанию.
Дополнительно:
Совет: торт можно посыпать кокосовой стружкой или миндальными хлопьями.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
16 февраля 2014
Очень аппетитно))) Спасибо за рецепт Попробую обязательно!
+5
0
30 мая 2014
Спасибо за рецепт
+2
0