Торт «Звезды»
Купить фото на фотобанке
7915
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Торты
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 21472 (Времена года)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 2 1/2 стакана
сливочное масло - 8 ст. ложек
сахар - 3 1/2 ст. ложки
яйца - 2 шт.
сода пищевая - 1 ч. ложка
* аммоний - 1/2 ч. ложки
* эссенция фруктовая - 1/2 ч. ложки
сахар - 1 ст. ложка
белки яичные - 2 шт.
лимонная кислота - 1 гр.
ванилин - 1 гр.
повидло яблочное - 140 гр.
крем заварной готовый - 70 гр.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для теста желтки разотрите с сахаром и маслом в пышную массу, всыпьте муку, смешанную с содой и аммонием, перемешайте, затем введите взбитые белки, эссенцию и вновь осторожно перемешайте. Испеките 3 коржа на противне, смазанном маслом и застеленном бумагой.
Для белкового крема взбейте белки с сахаром, лимонной кислотой и ванилином в устойчивую пену.
Для фруктового крема взбейте повидло с заварным кремом. Коржи прослоите белковым и фруктовым кремом. Поверхность торта покройте фруктовым кремом и оформите белым и темным шоколадом. Боковые стороны торта покройте белковым и фруктовым кремом и обсыпьте бисквитной крошкой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
02 марта 2011
Аммоний??? Может цианида добавить?!
+3
-1
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
