Торт праздничный
Купить фото на фотобанке
4664
Добавить в любимое...
12 порций
- Тип блюда: Торты
- Вид кухни: Пасхальная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 22134 (Встречаем пасху)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яйца4штуки
- сахар120граммов
- мука пшеничная100граммов
- крахмал2ст. ложки
- соль1щепотка
- сырковая масса750граммов
- желатин1/2ст. ложки
- цедра лимона2штуки
- персики консервированные400граммов
- сахар3/4стакана
- сливки густые2стакана
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Для теста яйца взбейте с сахаром, солью до увеличения объема в 2,5 раза. Соедините просеянную муку и крахмал, всыпьте постепенно в яичную массу и перемешайте.
2. Тесто вылейте в форму, выстланную пергаментом и выпекайте при 180С 30 минут. Затем бисквит остудите и выдержите не менее 8 часов.
3. Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания. Затем распустите на водяной бане.
4. Сырковую массу соедините с сахаром, тертой цедрой и соком лимона, перемешайте до растворения сахара.
5. Добавьте в сырковую массу часть персиков, нарезанных кубиками, взбитые сливки и распущенный желатин.
6. Бисквит разрежьте горизонтально пополам.
7. Выложите на один корж половину крема, накройте вторым коржом и выложите оставшийся крем. Торт поставьте на 2 часа в холодильник.
8. При подаче торт оформите взбитыми сливками, оставшимися персиками и посыпьте жареным миндалем.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
06 февраля 2015
должно быть вкусно
+1
0
17 февраля 2015
Хороший торт!
0
0