Сыр праздничный (2)
![Сыр праздничный (2) Сыр праздничный (2)](/upload/iblock/65b/im30_22334.jpg?w=big)
3374
Добавить в любимое...
10 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 22334 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/4ef/nmwepj izcvmyaeigpwbl srgvycbwjicl.png)
![](/upload/iblock/94d/szwlitohnpihmt.png)
![](/upload/iblock/960/dhkryqliiccw.png)
![](/upload/iblock/bf6/lvzfbyvumvru wyethcjivgnz.png)
![](/upload/iblock/2e6/jargwszwqicudr.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/4ef/nmwepj izcvmyaeigpwbl srgvycbwjicl.png)
![](/upload/iblock/94d/szwlitohnpihmt.png)
![](/upload/iblock/960/dhkryqliiccw.png)
![](/upload/iblock/bf6/lvzfbyvumvru wyethcjivgnz.png)
![](/upload/iblock/2e6/jargwszwqicudr.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- сыр твердый тертый150граммов
- ветчина150граммов
- творог200граммов
- мясной бульон500граммов
- желатин20граммов
- масло сливочное2ст. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
1. Сыр и ветчину нарежьте тонкими ломтиками.
2. Для крема масло соедините с творогом, пропустите через мясорубку и взбейте.
3. Ломтики сыра и ветчины выложите, чередуя и прослаивая кремом, в продолговатую форму так, чтобы ветчина была сверху.
4. Желатин замочите в холодной кипяченой воде и оставьте для набухания на 30–60 минут, затем отожмите от воды и соедините с теплым бульоном. Помешивая, посолите, доведите до кипения, процедите и охладите.
5. Залейте сыр и ветчину полученным желе и охладите до застудневания.
6. Перед подачей форму опустите в горячую воду и выложите сыр на блюдо. Оформите веточками зелени.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют