Шоколадно-творожный торт

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Печенье измельчите, добавьте корицу и растопленное масло, хорошо перемешайте.
• 2
  Дно разъемной формы выстелите фольгой. Печенье уложите в форму, разровняйте и утрамбуйте. Охлаждайте 20 минут.
• 3
  Для начинки желатин залейте водой, дайте ему набухнуть, затем нагрейте на водяной бане, чтобы он растворился, и слегка охладите.
• 4
  Творог взбейте. Не прекращая взбивания, добавьте молоко и сахарную пудру.
• 5
  Смесь разделите на 3 части. В одну часть добавьте растопленный белый шоколад, во вторую – молочный, а в третью – темный.
• 6
  В каждую часть добавьте по 1/3 растопленного желатина, перемешайте.
• 7
  Сливки взбейте до устойчивой пены и подмешайте по 1/3 взбитых сливок в каждую порцию
  
  творожно-шоколадной смеси.
• 8
  На печенье выложите белый слой, разровняйте. Так же уложите смеси с молочным и темным шоколадом. Охлаждайте 3 часа.
• 9
  Торт оформите взбитыми сливками и шоколадными фигурками, посыпьте сахарной пудрой.

← Вернуться к рецептам «Торты»