Картофель, фаршированный ветчиной

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Клубни среднего размера промойте, обсушите бумажным полотенцем.
• 2
  Из фольги вырежьте 8 квадратов, на середину каждого уложите по клубню, края фольги соедините и заверните, чтобы получились плотные пакетики.
• 3
  Уложите пакетики между горячими углями или на решетку. Готовьте 30–60 минут, переворачивая время от времени. Чтобы проверить готовность, проткните клубень ножом или вилкой,– если картофель мягкий, значит он готов.
• 4
  Фольгу снимите. Из каждого клубня выберите чайной ложкой часть мякоти.
• 5
  Размягченное сливочное масло смешайте с измельченным чесноком, затем с картофельной массой.
• 6
  Разложите приготовленную массу по клубням, уплотните ее.
• 7
  На небольшой сковороде нагрейте растительное масло, добавьте нарезанную мелкими кубиками ветчину, обжаривайте ее 2 минуты.
• 8
  Лук порубите, добавьте к ветчине, жарьте все вместе 2 минуты.
• 9
  Ветчину с луком разложите по клубням картофеля, поперчите и сразу подавайте.

← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»