Сырное фондю в тыкве.

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Круглолица, желтокожа
  На Луну она похожа.
  Словно спелая Луна
  Из травы густой видна.
  Что это?
  Верно - тыква. Готовим нашу красавицу сегодня на ужин.
  
  Выбрать среднюю тыкву. Хорошо помыть, обсушить.
• 2
  У тыквы отрезать макушку, ложкой тщательно вычистить тыкву от семян и волокон. "Крышечку" пока отложить". Натереть тыкву изнутри солью, перцем, оливковым маслом.
  Духовку разогреть до 180 градусов, поставить тыкву запекаться на 45 минут.
• 3
  Луковицу нарезать кубиками, зубок чеснока мелко порезать. Половинку перца чили тоже мелко нарезать.
• 4
  Обжарить лук, чеснок и перец чили на оливковом масле.
• 5
  Шампиньоны помыть, нарезать, у меня были маленькие, поэтому я порезала их половинками.
• 6
  В луково-чесночную поджарку добавить грибы. Потушить вместе 5 минут. Добавить белое вино.Довести до кипения. Посолить. Снять с огня.
• 7
  Добавить в грибы кукурузную муку смешанной с 1 ложкой воды, добавить любимые специи, потереть сыр. Помешивать сыр, пока не расплавится. Добавить сливки.
• 8
  Вынуть тыкву из духовки, переложить в нее сырно-грибную смесь. Сверху присыпать порезанным кубиками сладким перцем. Прикрыть "крышечкой"
• 9
  Подавать с хлебом, сверху выложив ложку сметаны. Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»