Тыква в маринаде
Купить фото на фотобанке
4470
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 540 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тыква1килограмм
- мука пшеничная40граммов
- масло растительное50граммов
- огурцы1штука
- помидоры1штука
- маслиныпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- специипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Для маринада нарезанные соломкой морковь, лук, корень петрушки пассеруют на растительном масле около 20 минут, затем добавляют томат и пассеруют еще 7—10 минут. После этого вливают воду, уксус, добавляют специи, сахар и тушат 15—20 минут.
Очищенную от кожуры и зерен тыкву нарезают тонкими ломтиками, солят, панируют в муке, обжаривают на растительном масле, заливают овощным маринадом и тушат 10—15 минут, затем охлаждают.
Подают, оформив зеленью, маслинами и свежими овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
